Neues rund um den Wasserburger Bohnenröster

Oktober 2016

• Flyer “Das sind Wir”

• Anzeige Wasserburger Kammerorchester

WFV Christkindlmarktbroschüre

• Anzeige Abi – Zeitung

Flyer DSW - Außen

Flyer DSW - Außen

Flyer DSW Innen

Flyer DSW Innen

Anzeige Abi - Zeitung

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August 2016

• Wasserburg Nr.1

Juli 2016
Anzeige AK68

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Anzeige OVB

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Februar 2016

• Valentinstag

November 2015

• Wasserburg Nr.1 | Ein Kaffeehaus WIE DAS LEBEN.

Oktober 2015

• heute schon an Weihnachten denken – Vororder für Geschäfts- und Privatkunden – Sprechen Sie uns an!

kommen-probieren-genießen

• Frühstück täglich ab 08.00 Uhr – außer Sonntag -

September 2013

  • Wir begrüßen unsere Auszubildende Frau Marina Bitter
  • unsere Homepage geht online

Gastroartikel im Blickpunkt

August 2013

Neuer Espresso

Esspresso Spätlese Monte Belo

Dieser neue außergewöhnliche Spätlese Espresso kommt von der Fazenda Monte Belo, der Familie Ferraz. Die Fazenda liegt in der Region Mogiana im Bundesstaat Sao Paulo, nahe der Stadt Espirito Santo do Pinhal. Die Famile von Jose Ferraz bewirtschaftet die 150 Hektar große Farm seit 1935.
Die Region Mogiana ist ein besonders fruchtbares Hochland Brasiliens. Die Kaffeeanbauflächen liegen zwischen 900 und 1200 Metern. Angebaut werden die Arabica Varietäten Mundo Novo und Catuai, die für diese besondere Qualität ausschließlich von Hand gepflückt werden.
Speziell für die Espressoröstung werden die Kaffeekirschen nach der Ernte 5 Tage im Patio trocken aufbereitet und anschließend, zur Sicherung der Qualität, maschinell getrocknet.
Bei der sogenannten “Late Harvest” Methode wartet man mit der Ernte der Kaffeekirschen einfach länger und lässt diese länger reifen, vergleichbar mit der Spätlese bei Wein. Die Gefahr für die Farmer liegt im Verderb, wodurch nur kleine Mengen geerntet und besonders sorgfältig verarbeitet werden müssen. Bei der Ernte sorgen mehr als 20 Pflücker für die gleichzeitige Ernte und die sofortige Verarbeitung.
Das Ergebnis ist eine sensationelle Qualität – die Sie unbedingt probieren müssen!


Mai 2013

Besuch in Hamburg

Auf der Suche nach den Besten Tees.


Unsere Goldstücke

Kaffee Wasserburg

sortenreiner Arabica aus Costa Rica, Guatemala | volles Aroma, kräftig


Espresso Classico

Arabica / Robusta aus Costa Rica, Guatemala, Indien, Brasilien | kräftig, würzig